CUESTIONARIO DE ENZIMAS

Cuestionario de Enzimas

1) ¿Qué es una enzima? ¿Cuál es su función?
2) ¿Qué significa que una enzima es un catalizador biológico?
3) ¿Cuál es la estructura química de las enzimas? ¿Qué es el sitio activo de una
enzima? ¿Por qué tres aminoácidos que forman parte del sitio activo pueden estar
alejados en la estructura primaria?
4) Explique a qué se denomina apoenzima, holoenzima, coenzima, cofactor y grupo
prostético.
5) Explique y ejemplifique qué son las isoenzimas.
6) ¿De qué depende la especificidad de las enzimas?

Cinética Enzi mática.
7) ¿Cómo se hace para determinar la concentración de una determinada enzima en una
muestra de extracto tisular o de algún líquido biológico’
8) Defina actividad de una enzima. ¿Cómo se determina?¿Qué son las Unidades
Internacionales (UI)?
9) ¿Qué información brinda la actividad total y la actividad específica?
10) ¿Cuáles son los factores que modifican la actividad enzimática?